| Egyéb cikkek : Kerekes Üzletház és Cukrászda: nagymama almás lepénye és trendi torták |
Kerekes Üzletház és Cukrászda: nagymama almás lepénye és trendi torták
Kleinhappel Miklós 2010.08.19. 17:19
Mestercukrász keze alól kerülnek ki a bozsoki Kerekes Üzletház és Cukrászda ínycsiklandozó, szemet gyönyörködtető édességei. A termékek nem csak hazánkban, Ausztriában is népszerűek, hiszen a házias ízekre, a kiváló minőségre és a divattrendek követésére az osztrákok is felfigyeltek. 20-25 féle teasütemény (kekszfélék és krémesek egyaránt), valamint 30-40 torta szerepel folyamatosan a kínálatban. És hogy a mennyiség mellett a minőségről is írjunk valami igazán lelkesítőt: az almás lepény ugyanolyan ízű, mint amilyet a nagymamák készítenek.
A cukrászda a cég utolsó "gyermeke". Öt éve nyitották meg. A vállalkozás története húsz évvel ezelőtt az üzletházzal kezdődött: ajándékbolt, élelmiszerbolt, kiskocsma, családi rendezvények megtartására alkalmas 80 fős rendezvényterem alkotja még a Kerekes Üzletház és Cukrászdát. Úgyhogy akár lakodalmakat is lehet itt tartani. De aki "csupán" a torták elkészítését bízza a cukrászüzemre, az sem fog csalódni. Mintegy 300 tortát bemutató albumból válogathat, ám ha ezek között sem találja meg íz, forma, szín, díszítés szempontjából a legmegfelelőbbet, fantáziájának szinte semmi sem szab határt; régen megdőlt az a nézet, hogy az esküvői torta kerek és fehér.
Az üzletház és cukrászda olyannyira komolyan veszi az esküvői torták készítését, hogy a szezont minden évben húsvét előtt négy héttel saját esküvői kiállításával nyitja meg. Ekkor nagyjából 15 tortát készítenek, a legújabb trendek szellemében. S ha már divattrendek: igen, az esküvői torták esetében is beszélhetünk ilyenről. A torták színei a menyasszonyi csokor színéhez alkalmazkodnak, ezért amikor például a barna divatszín lett, a csokoládéval bevont torták iránt nőtt meg a kereslet. A Kerekes Üzletház és Cukrászda rendre megfelel az újabb és újabb vásárlói igényeknek.
Egy Európai Uniós pályázatnak köszönhetően jelenleg is tart a cukrászüzem bővítése, hogy minden szempontból olyan lehessen, ahogy az a nagy könyvben meg van írva, s ahogy a tulajdonosok megálmodták.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
